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Apprendre les techniques de base pour la décoration de sablés: préparation du glaçage, flooding, faire une bordure sur un biscuit, technique du wet-on-wet et bien d'autres encore...
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La Glycérine PME est une viscose, liquide limpide et incolore avec un goût plutôt sucré. On l’utilise surtout pour adoucir glaçage, mais on peut également l’ajouter aux recettes pour créer une texture plus douce. Et on l’utilise également pour éviter que glaçage royal devient trop épais.
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Ingrédients: glycérine, eau, teneur en cendres sulfatées, butanetriol.
Contenu: 35 grammes.
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La gourmandise ça se partage par un moment unique et délicieux dans un cadre chaleureux et convivial. Les Atelier de gâteaux que nous proposons sont des formations Cake Design : Ateliers pâte à sucre, Wedding Cakes, Gateaux d'Exposition etc....
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